日本共産党北見地区委員会のホームページ

　立派なニンニクを育てるための大事な作業に、ニンニクの芽かきの作業があります。ニンニクの芽は、ニンニク根を大きくするために欠かせません。その茎を肉と炒めると、とても美味しい。

　ちょっと臭いがきついのですが、健康には良いそうです。